Fünf Sterne bald auch in Frankreich?

abgelegt im Archiv Frankreich am 10.04.07

Fünf Sterne Hotels in Frankreich: Das war bislang undenkbar. Denn anders als die übrigen Länder Europas, haben sich Frankreichs Gastronomen und Hoteliers bislang standhaft geweigert, die Standards der anderen europäischen Länder zu übernehmen. Bis dato waren die Top-Adressen lediglich mit vier Sternen ausgezeichnet worden, was im internationalen Vergleich natürlich schlecht aussieht:


Auch sollen in Zukunft bei der Bewertung in allen Kategorien qualitative Richtlinien mit einbezogen werden., wie die AHGZ berichtet,


Bis jetzt ist es so, dass sich die Einstufung an der Ausstattung und Größe des Hotels orientiert. Leistung, Service und Preis hingegen fallen bei der Bewertung nicht ins Gewicht.


Auch Net-Tribune greift dieses Thema auf und bringt zahlreiche Gründe für die Reform vor:


Die Kategorien müssten leichter verständlich sein, den Erwartungen der Kunden entsprechen und alle fünf Jahre überprüft werden, verlangt Michelle Lepoutre, Vertreterin eines anderen Fachverbandes. Zur Zeit sagten ein oder mehrere Sterne bei einem französischen Hotel weder etwas über die Qualität der Leistung noch über die Höhe des Preises aus. "Für ein Zwei-Sterne-Hotel in Paris kann man zwischen 60 und 160 Euro bezahlen", weiß Mark Watkins, von der Beratungsfirma coach Omnium. Und Missverständnisse gibt es immer wieder: "Der Kunde glaubt, einen Stern müsse das Hotel sich verdienen. Aber nach den gegenwärtigen Vorschriften reichen eine gewisse Fläche und ein Minimum an Ausstattung."


Spätestens nach der Präsidentschaftswahl sollen die neuen Regelungen dann eingeführt werden.