Vor allem bei den Süßigkeiten sind die Turiner wahre Meister ihres Fachs. So darf man die Stadt nicht verlassen, ohne die berühmten Gianduiotti, zarte, aus einer Haselnusscreme geformte Pralinen, oder die Basi di Cherasco, ebenfalls Pralinen aus Schokoladen und gemahlenen Haselnüssen oder die mit Rum gefüllten Cuneeser gekostet zu haben. Auf die Idee mit den Nüssen kamen die Turiner während der französischen Belagerung, als es zu wenig Schokolade gab. Haselnüsse gab es reichlich, also wurden sie kurzerhand mit der Schokolade vermischt. Die Gianduiotti sind die Vorläufer der Nutella-Creme, die übrigens auch in Turin kreiert wurde. Eine weitere Turiner Köstlichkeit ist der Bicerin, ein doppelter Espresso der mit einem dickflüssigen Kakao verfeinert und einer reichlichen Portion Sahne als Krönung in Kaffeehäusern angeboten wird.

Um sich möglichst viele der zarten Versuchungen auf der Zunge zergehen lassen zu können, haben Turins Touristiker den Choco-Pass aufgelegt. Für 10.- Euro können damit innerhalb von 24 Stunden 10 süße Köstlichkeiten probiert werden. Wahre Schleckermäuler wählen am besten gleich die Variante zu 15.- Euro, die 15 Kostproben innerhalb von 48 Stunden erlaubt. 25 der besten Turiner Chocolatiers haben sich dieser Initiative angeschlossen, die sich nicht nur bei Urlaubern zu einem echten Hit gemausert hat.